Aktivni ugalj za prehrambenu industriju

Tehnologija
Serija aktivnog uglja u prahu ili granulama napravljena je od drveta ili uglja ili ljuske voća ili kokosovog oraha, proizvedenog fizičkim ili hemijskim metodama aktivacije.

Karakteristike
Serija aktivnog uglja ima razvijenu strukturu pora, brzu dekolorizaciju i kratko vrijeme filtracije itd.

Aplikacija
Glavna svrha upotrebe aktivnog uglja u hrani je uklanjanje pigmenta, podešavanje mirisa, dezodoracija, uklanjanje koloida, uklanjanje supstanci koje sprečavaju kristalizaciju i poboljšanje stabilnosti proizvoda.
Široko se koristi u adsorpciji u tečnoj fazi, kao što je rafiniranje tekućeg šećera, pića, jestivog ulja, alkohola, aminokiselina. Posebno je pogodan za rafiniranje i uklanjanje boje, kao što su šećer od trske, šećer od repe, škrobni šećer, mliječni šećer, melasa, ksiloza, ksilitol, maltoza, Coca-Cola, Pepsi, konzervans, saharin, natrijum glutamat, limunska kiselina, pektin, želatin, esencija i začini, glicerin, ulje kanole, palmino ulje i zaslađivači itd.